Cuisine du marché et produits locaux

Cuisine maison inspirée du marché

Produits frais locaux et fermiers

Ambiance bistrot face au port de Cherbourg

Le Menu

Restaurant la SatrouilleTous les plats proposés sont entièrement maison, élaborés à partir de produits bruts fermiers ou issus l’agriculture biologique, fermiers.

Nous nous attachons à proposer une cuisine raffinée en toute simplicité, saine et authentique.

Les recettes varient au gré du marché, des saisons et de l’inspiration du moment.

Menu satrouille

Formule « bistrot » à 18 € le midi

produits du marché de saison

Entrée et Plat
ou
Plat et Dessert

 18€ le midi

 21€ le soir

- Six huîtres de Saint-Vaast ou entrée du moment
- Filets de tacaud à la plancha
- Fromage ou dessert du moment*

* Sup. 3€ pour les profiteroles au chocolat

Encornets sautés à l'ail et au persil, une des spécialités de la maison.

Le menu à 36€

Une formule complète entrée, plat et dessert. En ce moment :

                             Entrées

9 huîtres de Saint-Vaast
ou
Soupe d’étrilles

                             Plats
Poisson selon arrivage, à la plancha
ou
Demi homard grillé et écrasée de pommes de terre
(supplément 6€)

                             Desserts

Fromage fermier affiné
ou
Dessert du jour*

(supplément 3€ pour les profiteroles)

La gâche perdue, à la vanille Bourbon, servie avec une confiture maison : un classique de La Satrouille.

À la carte

Entrées

Huîtres de Saint-Vaast-la-Hougue n°4/5, au naturel
les six                                  10 €
les neuf                               14 €
les douze                            18 €

Soupe d’étrilles                                                             10 €
Calamars sautés à l’ail et au persil                            17 €

Plats

Poisson selon arrivage
Calamars sautés à l’ail et au persil (garnis)              21 €
Homards rôti « sous le grill » env. 500g
et écrasée de pommes de terre                                 49 €
(supplément 9€/100g)
Pièce de boeuf* grillée env. 200g                              27 €

Desserts & fromages

Profiteroles sauce chocolat chaud                             10 €
Desserts maison du jour                                                8 €
- Sorbet, glace
- Crème brûlée au safran
- Biscuit moelleux et sorbet chocolat
Fromage fermier affiné                                                  7 €
sélectionné par la Cave du Roy

 

* Boeuf Angus élevé dans Manche, rumsteak ou faux-filet.

Contact et réservation

Restaurant ouvert midi et soir du mardi au samedi, fermé le mercredi soir (réservation conseillée)

Pour une demande de réservation, entrez vos coordonnées, date et heure d'arrivée, nombre de couverts. Nous vous répondrons dans les meilleurs délais.

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